Днес ще ви разкрием 5 ефективни метода как да почистите пилето от хормони и да се отървете от всички нежелани съставки. Така ще сте сигурни, че поднасяте на семейството си истински качествена храна.
Ето какво трябва да направите:
Едно от първите неща, които трябва да направите, е да изхвърлите бульона, когато варите продукта. Някои домакини могат да се съпротивят на това, но повярвайте, по-добре е да го направите. Разбира се, това не се отнася за домашни пилета или кокошки. Когато сварите пилето, не забравяйте да премахнете кожата му, тъй като в нея се съдържат най-много вредни съставки. Освен това премахването на кожата е с цел и по-диетично хранене. Ако сте закупили пилето с вътрешностите, не ви съветваме да консумирате дробчетата. По-добре се отървете от тях.
В случай, че разполагате с повече свободно време, то за предпочитане е да мариновате пилето за няколко часа в специална смес, преди да преминете към самото готвене. Смесете литър вода, 2 с.л. сол и сока от половин лимон. Едва след това преминете към изпичане, варене, пържене или каквото друго сте решили да сготвите. Тези трикове ще ви помогнат да се отървете до някъде от хормоните. Въпреки това обаче е желателно да се насочите към покупка на домашно отглеждани пилета и кокошки.