Община Враца категорично заявява, че не приема хранителни продукти от „ГАЛА М“ ЕООД до пълното изясняване на случая и гарантиране безопасността на доставките.
Какво всъщност се е случило? Сериозно несъответствие при транспортирането, температурния режим и проследимостта е установила Българската агенция по безопасност на храните и спря близо 190 кг храни от животински произход за детски градини и ясли във Враца.
На 6 април инспектор от БАБХ е проследил товарен автомобил от паркинг пред магазин на търговска верига до детска градина във Враца, където е предадена стоката. Веднага е извършена проверка със съдействието на служители на ОДМВР – Враца и инспектори от Областната дирекция по безопасност на храните в града.
В автомобила са открити едновременно охладени и замразени храни от животински произход – говеждо и свинско месо, мляно месо, птичи продукти, колбаси и риба. На проверяващите органи не е представен задължителният хронологичен запис за поддържаната температура в хладилното помещение на превозното средство.
Наред с това при контролни измервания са отчетени температури от 4,5°C при охладени храни с указан режим 0–2°C, а при изискване за –18°C при замразените продукти термометърът е показал –2,4°C. Температурата в товарното помещение е била 5,9°C. Известно е, че при неспазване на температурния режим се създават условия за развитие на микроорганизми и се повишава рискът от хранителни инфекции.
Проверяващите са установили и несъответствия в документалната проследимост на доставката – липса на документи за част от продуктите, разминавания в партидните номера и данни за доставчик с временно преустановена дейност. Инспекторите се съмняват за измама, тъй като част от месните продукти са етикетирани с дата на производство същия ден, въпреки че са били налични в транспортното средство още в първите часове на деня.
Разпоредена е забрана на всички установени храни и е съставен акт за административно нарушение на управителя на фирмата. БАБХ проверява взаимоотношенията между дружествата от снабдителната верига за храни до общински обекти във Враца.